【【二八そば】】

【総合評価】
3.5点 / 5点中

歯ごたえ:★★★★☆
のど越し:★★★☆☆
水の切れ:★★★☆☆
蕎麦香り:★★★☆☆
蕎麦湯 :★★★☆☆
麺の形状:やや平麺
舌ざわり:ちょいざら系
ゆで時間:5分

【コメント】
食感と蕎麦のバランスの良い二八そば。
しっかりとした食感と匂いがします。
ツルツルっとした感じではないですが、しっかりと冷水で締めれば
歯ごたえ抜群です。

二八って量のわりに、軽く食べられる気がするんですよね・・・気のせいでしょうか。。