【【七割更科蕎麦】】

【総合評価】
4.3点 / 5点中

歯ごたえ:★★★☆☆
のど越し:★★★★☆
水の切れ:★★★★☆
蕎麦香り:★★★★☆
蕎麦湯 :★★☆☆☆
麺の形状:やや細麺
舌ざわり:ツルツル系
ゆで時間:5分

【コメント】
更科でなおかつ7割、というのは非常に珍しい。
細麺でツルツルした舌触りは、ちょっと蕎麦屋に入った気分に
なれる。
口にざらっと感は残らないが、しっかりと蕎麦のにおいを感じることができる。
やや薄いが、蕎麦湯も飲むことができる。
かけにしてもおいしい。