【【八割蕎麦】】

【総合評価】
4点 / 5点中

歯ごたえ:★★★☆☆
のど越し:★★★★☆
水の切れ:★★★★☆
蕎麦香り:★★★★☆
麺の形状:やや細
蕎麦湯 :★★★★☆
舌ざわり:やや蕎麦のザラッと感
ゆで時間:4分半

【コメント】
ご存じ滝沢更科ブランドの麺。
バランスのいい8割蕎麦で蕎麦湯も取れる。
蕎麦特有の噛んだ後に下に残るザラっと感を感じることができる。
蕎麦の香り、味もしっかりと感じることができる。
かけ蕎麦としても美味しく食べられる麺で、お勧めの一つ。



お馴染み滝沢更科の文字。